有很多茶友，最近问小昵：“泡茶，使用盖碗的时候，大部分时间都烫手、拿不稳、倒茶汤时摔落“。
所以，今天小昵给大家说一下正确的盖碗拿法。只要你掌握对的盖碗使用方法，就不会出现上面的问题。
如何正确使用盖碗？
第一步
选择一个好用的盖碗。
盖碗大约可以分两类，
一类是敞口的，一类是撇口的。
敞口的不讲，就说撇口的。
尽量选择一个撇口的弧度较大的，如下图。
第二步
盖碗，顾名思义，就是一个加了盖子的碗。
会用碗的话就一定会用盖碗
不要盖子，注一碗开水。
找出一个最舒适的方法，把这一碗水端起来。
如下图，大拇指和中指卡住碗两侧就可以轻松端来还可以用小拇指勾住碗底，辅助用力。因为这个姿势是最省力的，而且不烫手。
第三步
加上盖子，留一个小缝。
小缝和虎口在一条直线上。
食指轻轻的压住盖钮处，没有必要用力。
如下图端起盖碗，手腕自然下垂。
想好看一些也可以侧翻
水流与小臂在一个平面且呈90度直角
端起盖碗的时候不会烫到，
出汤的时候水也不会流到手指上。
就这样就好啦
这种方法完全不烫手，而且非常省力。
另外，泡茶的时候，保持专注力和耐心也是必不可少的。
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